Wednesday, July 29, 2015
 |
| Daging Salai |
Mau tahu cara membuat masakan dengan teknik salai atau pengawetan dengan
asap?nah kali ini atlantic spirit mau ajak sobat-sobat semua mengulik bagaimana
membuat masakan salai. Cara membuatnya
tidak sulit hanya perlu kesabaran saja.
1. Langkah pertama membuatnya, rebus daging tapi jangan sampai terlalu
masak karena akan menghilangkan rasa manis daging salai.
2. Angkat dari panci lalu campurkan dengan kunyit dan garam.
3. Simpan diatas parak tempat biasa anda memasak dengan kayu bakar atau
panaskan diatas wajan panas diatas kompor gas jika tidak memasak dengan kayu
bakar, jangan lupa daging salai harus dialas dengan daun pisang terlebih dahulu.
4. Daging Salai kemudian dibolak-balik hingga kering matang.
Nah demkianlah sobat Atlantic Spirit tips bagaimana membuat Daging
Salai.