Thursday, July 16, 2015
 |
| Ikan Semah |
Ikan Semah dikenal pula sebagai "ikannya para
bangsawan".
Karena pada tempo dulu para bangsawan Dayak maupun Melayu kerap
menyuguhkan ikan ini untuk menjamu para tamunya.
Citarasanya yang manis,
dagingnya yang tebal membuatnya diburu oleh para pecinta kuliner ikan.
Saking
masyurnya, bahkan konon kabarnya untuk menjamu mantan presiden Megawati
Soekarnoputri, Drs. Cornelis, M.H. yang menjabat gubernur Kalimantan Barat sejak tahun 2008
yang juga kader Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan ini menjamu mantan
Presiden RI ini dengan ikan semah yang didatangkan langsung dari Kapuas Hulu.
Ikan
sungai yang memiliki habitat di sungai berbatu dipegunungan. Ikan ini sendiri
tergolong ikan konsumsi yang memiliki harga yang cukup mahal dipasaran.
Di
Malaysia saja harga ikan ini mencapai 400 ringgit perkilogramnya. Ketika tim
spiritatlantic menyambangi pasar Putusibau, bahkan di pasar lokal sendiri harga
ikan Semah dengan sisik perak dibagian perutnya ini harganya berkisar 1,8 juta
rupiah perkilogramnya.
Ikan ini mampu mencapai ukuran 1 kilogram ketika berusia
1 tahun.
English
Semah Fish it known as,"Fish of Nobleman". Caused in the old time, the nobles at Dayak and Malay always serve the guest with this fish. Sweetiest flavor, thick flesh it made this fish being hunted by foodies. Because of renowed, is said Governoor of West Kalimantan bring in this fish from Kapuas Hulu to Pontianak to serve dinner of Megawati Soekarnoputri, the former presiden of Republic Indonesia. River fish were lived in clear river at a mountains. This fish clasified of luxurious fish cause the prices. In Malaysia price of this fish amount 400 ringgit per kilogram. When Spiritatlantic come to market at Putusibau (A local market) the price of semah with silver scale on the belly, it amount 1,8 milion rupiah per kilogram. Weighed of this fish can reach one kilogram per year. (spiritatlantic).